JCR期刊信息 JCR刊名缩写： 影响因子(2024)：12.4 5年影响因子(2019-2024)：13.3 SCIE收录情况：有 SSCI收录情况：无 A&HCI收录情况：无 JCR学科及分区： →SCIE：CHEMISTRY, APPLIED(Q1) →SCIE：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q1) ESI期刊信息 ESI刊名缩写：FOOD HYDROCOLLOID ESI学科：AGRICULTURAL SCIENCES 中科院分区信息 学科大类及分区：农林科学(1) 学科小类及分区：CHEMISTRY, APPLIED(应用化学 :1) 学科小类及分区：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科技 :1)